吃错坚果，反而伤血管？

huanghelou520

这三种坚果要格外当心

1、糖衣炮弹型坚果

裹着厚厚糖霜、蜂蜜的坚果，血糖负荷值飙升3倍。研究发现，连续摄入高糖坚果两周，血管内皮功能下降15%。选择原味坚果，每天控制在手心一小把的量。

2、重口味盐焗坚果

每100克盐焗杏仁含钠量堪比3包薯片。过量的钠会破坏血管弹性，增加血压波动风险。注意看营养成分表，选择"无添加盐"版本更安全。

3、油炸变质坚果

有些商贩会用反复使用的油高温油炸坚果。这样不仅会产生反式脂肪酸，氧化变质的脂肪还会引发血管炎症。闻到哈喇味千万别舍不得扔。

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